Brasserie et salon de thé à Metz

Bar 

Brasserie gastronomique

 Salon de thé

Metz

Nouveaux horaires

Lundi de 11h00 à 16h00

Mardi au Samedi de 11h00 à 22h00 


La nouvelle carte du soir est arrivé.....

Le 11 passe en mode canaille..........

Escargots, huitres, harengs pomme à l'huile, Pâté croûte, cuisse de canard confite, croque Monsieur aux truffes, boeuf bourguignon, risotto, île flottante, riz au lait......

 

Le 11 est heureux de mettre à l'honneur les produits frais de saison pour élaborer de savoureux plats. Nous disposons également d'un espace salon de thé permettant de déguster de délicieuses pâtisseries accompagnées d'une sélection de boissons chaudes ou fraîches. N'hésitez pas à contacter notre brasserie pour obtenir plus d'informations et réserver une table.

Brasserie et salon de thé à Metz
Ce qui nous anime

Ce qui nous anime

"Le repas gastronomique des Français" est inscrit au patrimoine culturel. Un art de vivre, une ambiance dont la cuisine n'est qu'une composante. Une certaine forme de respect portée à soi, à l'autre.

Un art de vivre ou la gourmandise et le plaisir permettent l'échange et la passion, le partage et la tolérance..., ou le temps s'étire pour parfois se suspendre à une émotion gustative et suggestive.

Pour cela, nous prenons le temps de faire nos vinaigres, nos condiments... Nos bouillons réduisent, notre passion infuse.

Un art de vivre où chacun devient un acteur de cette subtile harmonie.

Soyez les bienvenus dans notre restaurant.

Notre plaisir

Vous accompagner après votre départ est notre plaisir. Laisser une trace, le souvenir d'une émotion gourmande pendant lequel une parenthèse vous aura été offerte pour vous permettre de passer un moment à part, peut être différent. Pour cela, une alchimie délicate se tisse entre les saisons, les producteurs, les contraintes et les aléas, les désirs de l'équipe de notre brasserie et votre plaisir.

Les évidences de changement durable imposent également une forme de bon sens dans notre production et vos attentes.

Vous accompagner pour mieux vous retrouver, tel est notre plaisir.

Consultez la carte de notre brasserie et salon de thé de Metz pour découvrir notre univers.

Notre plaisir

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