La carte de notre brasserie gastronomique

Entrées

Œuf parfait, confit d’oignons caramélisé, émulsion façon soupe à l’oignons, croutons 

Brioche maison toastée, crevettes, concombres, crème au citron, sésame grillé, huile verte

Endives braisées à l’orange, tartare d’endives, sorbet sésame noir, croûtons, vinaigrette à l’orange

Velouté de petit pois, saucisse de Morteaux, œuf parfait, oignons frits, croutons

Plats

Croustillant de volaille, risotto au vin rouge, champignons, sauce de volaille crémée

Canard à l’orange, purée, pommes de terre au four, champignons

Millefeuille de courge butternut, patate douce et carottes, crème de chèvre, noix torréfiées, salade verte (Végétarien)

Desserts

Gâteau Opéra maison

Brioche perdue, sorbet griottes, zestes d’agrumes confits, coulis de fruits rouges

Tarte au citron meringuée

Crumble aux fruits, glace vanille

Formule sans boissons

Entrée / Plat ou Plat / dessert  27 €  

Entrée / Plat / Dessert : 33 €

Formule avec boissons

Entrée / Plat ou Plat / dessert : 33 €  

Entrée / Plat / Dessert : 39 €

1 coupe de champagne
ou
1 verre de merlot rouge
ou
1 verre de chardonnay blanc 
ou
1 bière
ou
un 1/4 eau

accompagnera votre repas ainsi qu’un café ou une infusion

Les Vins

Les Rouges Verre (12,5cl) / Bouteille
 Merlot Vigne Antique 4.00€ / 23.00€ 
 Côtes du Rhône Juliette Avril 6.00€ / 32.00€
 Brouilly Piron 7.00€ / 38.00€
 Mas de Lunes 7.00€ / 40.00€
 Crozes Hermitage Fee Brune 9.00€ / 50.00€

Les Blancs Verre (12,5cl) / Bouteille
 Chardonnay Vigne Antique 4.00€ / 23.00€
 Villa Chambre d'Amour 6.00€ / 32.00€
 Faugères Hautes Combes 8.00€ / 44.00€
 Menetou Clos Pressoir 8.00€ / 44.00€
 Côtes du Rhône la Redonne 8.00€ / 44.00€

Les Rosés Verre (12,5cl) / Bouteille
 Elixir Côtes de Provence 7.00€ / 38.00€
 MIP Le domaine des Diables 9.00€ / 50.00€

Champagne
 Thienot 9.00€ / 50.00€

Les Vins Fins
Rouges
 Château le Boscq (Saint Estèphe, 2018) 89.00€
 Château de Fieuzal (Pessac Leognan, 2019) 110.00€
 Pommard (Girardin, 2016) 123.00€
 Beaune (Domaine du Pavillon, Les Epenottes, Bichot, 2019) 74.00€
 Volnay (Clos La Rougeotte, Bouchard, 2015) 128.00€
 Cornas (Terres Brûlées, J.L. Colombo, 2018) 83.00€
 Châteauneuf du Pape (Clos Sain Jean, 2020) 89.00€

Blancs
 Côte Rotie (Le Galler, 2021) 112.00€
 Meursault Vieilles Vignes (Girardin, 2020) 138.00€

Les Digestifs - 4 cl

Amaretto, Get 27, Limoncello, Bailey's, 6.00€
 Cointreau, Cognac, Armagnac, Calvados 6.00€
 Poire, Mirabelle 6.00€

Les Alcools

Ricard (4cl) 4.00€
 Martini Rouge ou Blanc (4cl) 4.50€
 Porto Rouge ou blanc (4cl) 4.50€
 Suze (4cl) 4.00€
 Campari (4cl) 4.50€
 Kir Vin Blanc (12.5cl) 3.50€ 
 Kir Vin Rouge (12.5cl) 3.50€ 
 Kir Royal Cassis (Chassenay d'Arce) (12.5cl) 9.00€
 Kir Royal Mirabelle (Chassenay d'Arce) (12.5cl) 9.00€
 Crodino (17.5cl) 4.50€ 
 Alcool (4cl) + Soft (Gin tonic, Vodka orange, Whisky coca...) 7.00€
 Whisky Rozelieures rare (4cl)8.00€ Whisky Rozelieures Tourbé (4cl) 8.00€

Les Bières

Bière pression Fischer Pression (25cl) 3.00€
 Bière pression Pélican Pression (25cl) 4.00€
 Bière pression Kriek Rouge Pression (25cl) 4.00€
 Picon bière Pression (25cl) 4.00€
 Panaché Pression (25cl) 4.00€
 Blanche Rosé Bouteille (33cl) 4.00€
 Blanche Bouteille (33cl) 4.00€
 Pelforth Brune Bouteille (33cl)4.00€

Les Cocktails

Pimm's N°1 (Pimm's, Ginger Ale, Fruit, Menthe) 25cl -Carafe 1l :  6.00€ - 20.00€
 Americano Maison (Martini Extra Dry, Martini Rouge, Campari, Soda) 8.00€
 Mojito (Rhum blanc, Citron vert, Menthe, Sucre de canne, Soda) 8.00€
 Bellini (Purée de pêche blanche, Champagne) 10.00€
 Le 11 (Apérol, Anis, Blanc d'oeuf, Citron, Orgeat) 9.00€
 Gin Basil Smash (Gin, Jus de citron, Sucre de canne, Basilic) 9.00€
 Whisky Sour (Whisky, sucre, citron, Blanc d'oeuf) 9.00€

Les Boissons chaudes

Café 1.90€
 Grand Café 2.20€ 
 Cappuccino 3.70 €
 Décaféiné 2.00€
 Petit crème 2.50€
 Grand crème 2.50€
 Latte Macchiato 3.70€
 Café Viennois 3.90€
 Chocolat au lait 3.70€
 Chocolat Viennois 3.90€
 Lait chaud ou froid 2.60€
 Thé ou Infusion (Pascal Hamour) 2.90€
 Irish Coffee 8.00€